יום חמישי, 29 באוגוסט 2013

הפעם זה היה תאומים...

אם לא הייתי אומרת לכם שהם תאומים לא הייתם חושבים, שניהם הגיעו עם הרבה אנרגיות כשכל אחד מתחרה מי אנרגטי יותר, היה כיף לצלם אותם, חזרנו מותשים מאוד אך שמחים מהתוצאות!


סלט רימונים ותפוחי עץ לראש השנה


שמחה לבשר לכם שהתחלתי לכתוב מדור מתכונים בעיתון "אשדוד בכותרות", קבלו את המתכון הראשון, (אשמח לקבל ממכם מתכונים קלים וטעימים לפרסום בעיתון, כמובן עם השם שלכם, ניתן לשלוח אלי במייל)
























סלט רימונים ותפוחי עץ לראש השנה

את המתכון לסלט המרענן והייחודי הזה קבלתי מתמי ריינר בעלת הקייטרינג תמידלישס
מה יותר נחמד מלהגיש סלט המכיל את הסימנים הטעימים, תפוחים ורימונים ונגיעות של דבש, הסלט קל להכנה, החומרים זמינים והסלט טעים מאוד, אטריות הקדאיף מוסיפות לו טעם קרנצ'י ומתוק.
החומרים לסלט:
1 חבילת חסה
1 כוס גרעיני רימון
2 תפוחי עץ
אטריות קדאיף
1 כף שמן זית/קנולה
2 כפות דבש סילאן
החומרים לרוטב:
1/3 כוס שמן זית
1/4 כוס תרכיז תפוחים
2 כפות סילאן/סוכר חום
1 כפית חרדל
שן שום כתושה
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
שמים את אטריות הקדאיף בתבנית, שמים מעל את השמן ואת הדבש, אופים בתנור לכ-15 דקות עד שהאטריות מזהיבות, יש לערבב מידי פעם כדי שהאטריות לא ישרפו.
קורעים את עלי החסה לחתיכות ושמים בקערה, חותכים את התפוחים לפלחים דקים ומסדרים מעל החסה, מוסיפים את גרעיני הרימון , מלמעלה שמים את אטריות הקדאיף. את הרוטב ניתן להגיש לצד הסלט, או להוסיף לסלט סמוך להגשה.

יום שני, 26 באוגוסט 2013

יום שני, 19 באוגוסט 2013

עוגיות חמאה מכיוון אחר


כמה העירו לי שהם לא רואים את התמונות של העוגיות (ראו פוסט עוגיות חמאה עם המון אהבה) לכן צילמתי את העוגיות שוב, הפעם בלי העציץ (שגם העירו לי שהוא לא קשור...)
קבלו את המתכון+תמונה מגרה במיוחד, לא עושה לכם חשק לעוגיות וקפה??


בואו להנציח רגעים מאושרים

הבטחתי מודעה, אז הנה היא כאן, מחכה לכם!!

לקוראי הבלוג ניתן ליצור איתי קשר במייל shoshkaner@gmail.com
























יום ראשון, 18 באוגוסט 2013

שנה טובה ומתוקה-דבש!

התחלתי לצלם ילדים, (מותר לאחל בהצלחה!) הילד הראשון שצילמתי הוא בן דוד שלי, ילד מלא מתיקות וחן, שמחת החיים שלו והשובבות הילדותית הדביקה את כולנו, זו הייתה חוויה אדירה לצלם אותו, הוא שיתף פעולה כמו ילד טוב, אכל מהתפוחים, תקע בשופר, וממש התכונן לאלול...!
אני חושבת שזו הייתה התחלה מצוינת, ואני שמחה לבשר שאני כרגע מקבלת הזמנות לצילומי חוץ, אז מי שרוצה לצלם את הילדים לראש השנה ולהשוויץ לכל המשפחה והחברות זה הזמן, בקרוב אני יעלה לבלוג את המודעה שתפורסם בעיתונים, לבנתיים אתם הראשונים לדעת שאני יוצאת עם מבצע לכבוד ראש השנה, צילום של 10 תמונות + עיצוב למגנט/כרטיס שנה טובה מתנה, והכל רק ב-150 שקלים!
ניתן ליצור איתי קשר בטלפון או במייל (shoshkaner@gmail.com) וכמובן גם בבלוג, השאירו תגובה עם הפרטים ואחזור אליכם.

שנה טובה ומלאת מתיקות!!

ותודה רבה לדודתי היקרה ולבן המתוק שלה!! היה לי כיף לצלם!!!
























יום חמישי, 15 באוגוסט 2013

עוגיות חמאה עם המון אהבה




































לפעמים תופס אותי חשק לאפיה וזה לא קורה הרבה, אבל כשזה קורה זה בא עם הרבה אהבה והשקעה, הפעם החלטנו לאפות עוגיות חמאה טעימות בצורת לבבות, היה נחמד לאפות ביחד, במיוחד שנתי עשה את העוגיות המושקעות יותר.
אז למי שגם רוצה לאפות עוגיות טעימות מאוד הנה המתכון:

עוגיות חמאה

ל-45 עוגיות קטנות:

  • 175 גרם חמאה רכה
  • 1 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 2 חלמונים
  • 1/2 2 כוסות קמח
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • קמצוץ מלח

אופן ההכנה:


1. במעבד מזון (אפשר גם ידנית אך זה פחות נוח) מעבדים חמאה, סוכר וסוכר וניל לתערובת אחידה וקרמית. מוסיפים חלמונים ומערבבים.

2. מנפים יחד אל הקערה קמח ואבקת אפייה ומוסיפים גם את המלח. מעבדים לבצק אחיד. אוספים את הבצק ומשטחים לדסקית עבה. עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.

3. לשים מעט את הבצק, מרדדים על משטח מקומח וקורצים צורות. יש לשים לב לא לרדד דק מדי. אם הבצק דביק מעט, אפשר להוסיף מעט קמח או להחזיר למקרר לכמה דקות.

(מתוך אוכל טוב)






















יום שישי, 9 באוגוסט 2013

בין הזמנים


אני לא רוצה לדבר על בין הזמנים שכולנו מכירים, בתקופה בה כולם לובשים כובע טמבל ונעלי ספורט ויוצאים לתור את הארץ לאורכה ולרוחבה, אני רוצה לדבר על הזמנים שלנו ביום יום, ועל אותן שעות של "בין הזמנים" אם קיים כזה דבר.
שאלתם פעם את עצמכם מה זה זמן? לי נראה שזמן הוא מין יצור שקוף ומהיר, שאנחנו כל הזמן רק מנסים לרדוף אחריו ולהשיג אותו, יש כאלה שהצליחו אבל רובם עדיין במרדף אחרי הזמן.

במרדף אחרי הזמן, השעון בתחנת הרכבת -הרצליה


































האם חשבתם פעם כמה זמן אתם מבזבזים למשל ביום אחד בהמתנה לאוטובוסים לרכבות, ברמזורים, בסופר, בתור לרופא, אם הייתם מחברים את כל אותן דקות הייתם מגלים שזמן רב נזל לכם מבין האצבעות, מה הייתם עושים בזמן הזה אם זה היה ברצף, ולא קטוע פה ושם, חלקכם היו מנצלים את השעה הזו למנוחה קצרה, חלק לקריאת ספר טוב ששוכן כבר חודשים במגירה, חלק ליציאה עם אחד הילדים, חלק לשעת פינוק שקיימת רק בחלומות, אז אולי הגיע הזמן לעשות את כל אותם דברים בין הזמנים? מה דעתכם לקחת איתכם את הספר ולקרוא בין לבין, אוהבים ליצור? זה הזמן לעשות את זה, כן ממש כמו הסבתא הסורגת באוטובוסים, תתחילו לקחת איתכם את כל אותם דברים שאף פעם לא היה לכם זמן אליהם ותמצאו להם את הזמן בבין הזמנים (אני יודעת שזה מדי הרבה זמן במשפט אחד :) תתקשרו לילד הקטן שכ"כ רוצה לדבר עם אמא שיחה אישית בלי שאף אחד יפריע, זה גם הזמן ללמוד עוד דברים, להוסיף ידע, להתקשר לכל אותם אנשים שבמהלך היום לא היה לנו את הזמן אליהם, אל תרדפו אחרי הזמן, פשוט לכו בקצב שלו ותראו כמה תספיקו.

את התמונה הבאה צילמתי בדרך לתחנת הרכבת, במקום להמתין תחת השמש הקופחת החלטתי לנצל את הזמן ולעשות את מה שאני אוהבת, עדיין הייתי צריכה להמתין (רכבת ישראל, אמרנו?)

בדרך לתחנת הרכבת, קחו את הזמן שלכם















































לסיום, אני רוצה לאחל הרבה הצלחה לכל הבחורים והאברכים שהשבוע התחילו את הזמן.























אשמח לתגובות הערות והארות, 

החודש יהיו הרבה דברים מעניינים  (בתקווה שיהיה לי זמן :) שווה להיכנס ולהתעדכן.

גיט שאבעס!