יום שני, 31 במרץ 2014

מתלים דקורטיבים לבית

אני אוהבת למחזר דברים וליצור מהם כל מיני דברים יפים לבית, את המתלים לצעיפים ולמגבות יצרתי מגלילי נייר כסף או ניילון נצמד.
ניתן לפזר אותם בכל מיני מקומות בבית, לתלות עליהם צעיפים, מגבות וכל דבר שנראה לכם...


































החומרים:

גליל מנייר כסף

בד עם הדפס מעניין

דבק BIG

מספריים

חבל דק או סרטי סאטן

שלבי ההכנה:

מגלגלים את הבד על הגליל, מדביקים עם דבק BIG בקצה, דוחפים את הקצוות פנימה לגליל (ניתן למרוח קצת דבק עם מקל צמר גפן על הקצוות כדי שהבד ידבק)

גוזרים חבל או סרט באורך הרצוי, משחילים פנימה לגליל וקושרים בקשר חזק את שני הקצוות. ניתן להצמיד סיכה יפה או אלמנט אחר לקישוט.


יום חמישי, 27 במרץ 2014

עושים סדר בבלאגן

עוד מעט האביב כבר כאן ואיתו נקיונות אביב (שממש לא קשורות לפסח, אבל למי שמתעקשת אפשר גם לקרוא לזה נקיונות לפסח). כבר בראש חודש ניסן ניתן לראות את המזרנים שתלויים על מעקה המרפסת וחובט מזרנים מתנפנף בידה של אשת חיל שחובטת במזרן בעוצה רבה, נראה כי כל "האין לי כח" לא קיים, ענן אבק מתפזר במרפסת, תשמעו כמה שיעולים שמזכירים חולה אסטמה בהתקף, אבל האשת חיל תמשיך, פעם בשנה יש לה הזדמנות להכות במזרן שעושה לה כאבי גב, ולא...אל תקחו לה את התענוג.
בקומה מתחת שואב האבק עושה רעש איום ומחריש אזניים כבר 30 שנה הוא משרת נאמנה את משפחת כהן, כל ראש חודש ניסן הוא מתעורר מרבצו מוכן להתחיל לאכול כל מיני גרגירים אפורים כשבין לבין יש כמה אוצרות של חרוזים, בסלי וגם במבה.
למטה מסתובבים ילדים בין פחי האשפה אוספים את ה"אוצרות של השכנים" לביתם, שנה הבאה הגלגל יחזור על עצמו הם יזרקו והשכנים יקחו ולא יבינו איך הבובה עם הקרחת חזרה הביתה, ורק מירי הקטנה תסביר לאמא שהבובה התגעגעה למירי ושאסור לזרוק אותה..בטח היא נעלבה ובכתה!

...

אם אתם גם עסוקים בנקיונות הפסח והאביב, הפוסט הזה מיועד בשבילכם.
אין כאן טיפים לניקוי אבק, ועצות להסרת עובש מהקירות, יש כאן מדריך קצר ושימושי מאוד לקופסאות אחסון שישדרגו לכם את החדר, ויעשו סדר בבלאגן.

מה צריך?

כמה ילדים משועממים ואחות אחת גדולה.

קופסאות שימורים, קופסאות סימילאק וכל קופסא שרציתם לזרוק...

ספריי צבע (לבן או צבעוני)

וואשי טייפ (במגוון דוגמאות)

טפט לוח גיר

גירים לבנים וצבעוניים

מספריים

וכמובן לא לשכוח מוזיקה שמחה, הרבה מרץ וקדימה לעבודה!
























שלבי ההכנה:

1. מרססים בעזרת ספריי צבע את קופסת השימורים.




































שימו לב, יש לדאוג שהקופסא נקיה ויבשה.

איך מרססים?

יש ללבוש כפפות (כמו שאמא לובשת כשהיא מנקה את הבית) מכיניסים יד אחת לתוך הקופסא ועם היד השניה מרססים, יש לרסס במרחק של לפחות 30 סנטימטר מהקופסא כדי למנוע נזילות. לאט לאט מסובבים את הקופסא בעזרת היד השניה עד לצביעה מלאה.
שימו לב- עדיף לרסס בכמה שכבות דקות מאשר שכבה אחת עבה, שוב כדי למנוע נזילות. לכן נרסס שכבה אחת ונניח לייבוש מלא, ונרסס שוב, ושוב ושוב...עד שהקופסא אטומה ויפה.

2. מעצבים את הקופסא

























מומלץ להחליט לפני כן איך אתם מעצבים את הקופסא, תבחרו סקאלת צבעים, תעמידו את הוואשי טייפ לדוגמא ורק אחרי שהגעתם להחלטה ניתן להתחיל להדביק.

כדאי להדביק שכבה אחת של וואשי טייפ בחלק העליון של הקופסא, כשחצי יכנס פנימה וחצי בחוץ כדי לכסות את החיתוך של הברזל ולמנוע בהמשך אפשרות לחתכים...
















































































3. מכינים תויות לקופסא

1. משרטטים את הצורה הרצויה על הטפט או לחילופין ניתן להדפיס את הצורה הבאה ולהעתיק על הטפט















2. גוזרים את הצורה. כותבים עם גיר לבן מה הקופסא תכיל, לדוגמא "עפרונות" ניתן גם לקשט עם ציורים..
מדביקים על חזית הקופסא.
























סיימנו!


































מה שנותר זה להתחיל לסדר את כל השמונצעס בקופסאות היפות שהכנתם, לשלוח תמונה למייל ולשתף אותנו בתוצאות!

מאחלת לכולם הכנות קלות לפסח!



יום ראשון, 23 במרץ 2014

ואומרים לפורים שלום...

לפני שראש חודש ניסן מגיע, ומשאיר את חודש אדר הססגוני מאחור, הנה כמה תמונות שצולמו במהלך חג הפורים בירושלים.

דבר ראשון נקבל את הליצנים שדאגו לאווירה השמחה שברחובות


















































































































































ואת אלה שגרמו לנו לתהות האם זו מציאות או תחפושת






















































































וכמובן המעשנים



















ואחרונים חביבים החברים של פורים





















יום רביעי, 19 במרץ 2014

משלוחים חינם

לכבוד פורים דמוקפין, קבלו את הפוסט השני בקטגורית "פורים תשע"ד"

למי שלא קרא את החלק הראשון שהוא הכרחי להבנת החלק השני לחצו כאן

אז לאחר שהתחפשנו וקיימנו את מצוות ותחפושות למבוגרים..הכנו את המשלוח הטעים הבא, משלוח על טהרת הגבינה והחלב.

דבר ראשון חשבנו מה כדאי לשלוח למי שאנו חפצים ביקרם, שאלנו את מיקי והוא אמר שכדאי לשלוח CHEESE CAKE, שאלנו את מיני והיא הייתה בעד משקה פרילי ורדרד ומרענן, שאלנו את שתיהם והם ענו שמומלץ להוסיף חטיפי קורנפקלס ללא מגע יד מכונה.

עשינו כמצוותם והלכנו לעד האושר לקנות את המצרכים, שוטטנו בחנויות החצי פעמי כדי שיהיה לנו כלים מכלים שונים למנות הנכבדות שנשלח, הוספנו כמה סרטים, ולא שכחנו את הדבק החם שמצמיד כל דבר היטב לבל יפרד.

 

וכמובן לא ויתרנו על הקינוח, שהוא היה הדובדבן שבקצפת!


































ולכל אלה שלא קבלו מאיתנו משלוח, אני מקדישה באהבה רבה את המתכון הבא לעוגת גבינה פירורים טעימה במיוחד!!

החומרים:

500 גרם שמנת מתוקה להקצפה

1/2 כוס אבקת סוכר

2 כפות פודינג וניל

500 גרם גבינה לבנה

לשכבת הפירורים:

300 גרם ביסקוויטים פתי בר

70 גרם חמאה

אופן ההכנה:

מקציפים שמנת ואבקת סוכר עד לקבלת קצף יציב.
מוסיפים את הפודינג והגבינה, ומערבבים בעזרת כף.

מכינים את הפירורים:

מפוררים ביסקוויטים פתי בר בעזרת פטיש של שניצל (או במעבד מזון)
ממיסים כ-70 גרם חמאה ומוסיפים לפירורים. מערבבים עד לקבלת פירורים לחים.

מרכיבים את המנה, ושמים במקרר עד שהעוגה מתקררת (ניתן להקפיא ממש קצת לפני ההגשה אם התערובת לא הכי יציבה)


































תפנקו את עצמכם ואל תשכחו להגיד איך יצא (מיקי ומיני רוצים לדעת)

ולא לשכוח...להמשיך לשמוח!!!!

יום שלישי, 18 במרץ 2014

פורים גדווול!

אחרי כ"כ הרבה זמן המתנה, ואחרי שספרנו עוד חודש שלם מפורים קטן, הגיע סוף סוף הפורים------- ובגדול!!!
השנה חגגנו פורים גם בבית שמש וגם בירושלים ולכן לא נסתפק בפוסט אחד, יהיה פוסט לפורים דפרזין ופורים דמוקפין ופוסט אחרון לאיסרו חג של פורים. (שאני בעד להגיש בקשה להוספת היום החשוב הזה להתאוששות כללית)

אז למה התחפשנו?
ובכן הפעם החלטנו לחפש ולא להתחפש, הרעיון נרקם ונרקם (תרתי משמע) וקצת לפני פורים הייתה כבר סקיצה ראשונה, הצטיידנו במחטים, בחוטים ובדי לבד, והתחלנו ליצור.
גזרנו ידיים ורגליים, וראש, ועיניים וגם אישונים, לאט לאט נוצר מיקי, וקצת אחריו נוצרה מיני.
ניחשתם כמעט נכון.



























אומנם פינקנו את המצלמות, אך את עצמנו לא קיפחנו, יש ניחושים?

לא הנחנו את המספריים וגם החוטים נשארו, והתחלנו לגזור את האותיות, וגם הן בסופו של דבר התחברו לצ'יייז אחד ארוך




רואים גם מקדימה וגם מאחורה...
























התחפושת הייתה מושלמת, זוג צלמים עם זוג מצלמות "מיקי ומיני" שלא גמרו לצלם ולהנציח את הרגעים המאושרים, המצחיקים והמביכים שבחג הכי שמח בשנה!

וכך זה נראה:


























למי שלא הבין את הרעיון ה"עמוק" שעומד מאחורי התחפושת:
רצינו להתחפש לצלמים ולכתוב "צ'יז" מקדימה, ואז חשבנו להוסיף את הבובה, לא ידענו איזה בובה להכין ואז נפל לנו האסימון שתמיד העכבר רודף אחרי הצ'יז (גבינה) אז התחפשנו לעכברים חמודים ומתוקים.

על משלוחי המנות בעזרת ה' בפוסט הבא.

המשך חודש אדר שמח!!

יום שני, 10 במרץ 2014

דג סלמון עם פטריות וכרישה


דג סלמון עם פטריות וכרישה


שמעתי טעם יפה למנהג לאכול דג סלמון בשבת, והטעם הוא, כי רב הדגים שוחים לפי הזרם, ואילו דג הסלמון שוחה נגד הזרם. באכילת דג סלמון אנו מראים כי אף אנו היהודים שוחים נגד הזרם.

לקראת חג הפורים מה מתאים יותר מלהכין דג סלמון טעים ומעודן לסעודת הפורים, כשקצפו של המן יצא על כך שעם ישראל "שוחים נגד הזרם" ושונים מכל עם אחר, ועם ישראל המשיך וממשיך לשחות נגד הזרם.

החומרים:

4 פרוסות פילה סלמון

4 שיני שום כתושות

כף מיץ לימון

1/4 כוס שמן זית

1/2 כוס יין לבן

1/4 כוס מים

תבלין דג, מלח ופלפל לפי הטעם

כוס כרישה קצוצה

כוס פטריות פרוסות

אופן ההכנה:


מתבלים את הדג, אופים בתבנית מכוסה למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות, לאחר מכן מורידים את הכיסוי ואופים למשך 5 דקות נוספות.


































ומה קורה כשמשתמשים בלימונים? בעזרת ה' בפוסט הבא.

יום שני, 3 במרץ 2014

רעשן לפורים-יצירה לילדים


































החומרים:

בריסטולים צבעוניים, בריסטול שחור

גרגירי אורז

מהדק סיכות

מספריים

דבק סטיק

עיניים זזות

מקל ארטיק

ארטליין צבעוני / שחור

אופן ההכנה:

1. מעתיקים שני עיגולים על הבריסטול (ניתן להעתיק ממכסה של קפה נמס), גוזרים את העיגולים.
2. יוצרים את הדמות הרצויה (ניתן לעשות חיפושיות, כלבים, חתולה, דובי, דבורה ועוד ועוד) את העיניים עושים מבריסטול שחור ולבן או מדביקים עיניים זזות, מציירים אף על בריסטול שחור וגוזרים, מציירים פה, שפם ועוד עם לורד ארטליין שחור.
3. מצמידים את שני העיגולים ומהדקים מסביב (שימו לב שלא יהיו רווחים גדולים), משאירים פתח קטן כדי להכניס את גרגירי האורז ומקל הארטיק.
4. מכניסים לכיס שנוצר את גרגירי האורז, מכניסים את המקל ארטיק קצת פנימה ומהדקים.
5. מתחילים להרעיש ברעשן עד שאמא אומרת שזה עושה לה רעש :) (לכן קוראים לזה רעשן לא?)


יום ראשון, 2 במרץ 2014

למה אוזניים,למה משולשות...ולמה פרג???

המן נהפך להיות דמות פופולארית מאוד ונראה לי כי יותר פופולארי ממה שהוא דמיין להיות.
העוגיות שלו בצורת האוזניים המשולשות רק משתדרגות עם השנים ועוד מעט הן יהפכו למאכל קבוע ולא רק למאכל זמני שמתחיל לצוץ בשלהי חודש שבט.
כשקוראים את שמו מקדישים דקות ארוכות לצלצולים מחרישי אוזניים (משולשות) ולהמן זה לא אכפת מה הכוונה, העיקר ששמו מופיע הרבה במגילה, ובמגילות הילדים  הוא אפילו מודגש בצבע אדום זרחני..אותו לא שוכחים.

אז למה הוא זכה לכבוד הזה? לעוגיות שנקראות על שמו, ולא רק על שמו אלא על שם האוזניים המיוחדות שהיו לו, ולמה ממלאים אותן דווקא בפרג? חסר מילויים אחרים מתוקים וטעימים?

אני בטוחה שגם אתכם השאלות הטרידו, אבל לא עד כדי נדודי שינה וחיפוש בספרים...
אז כדי שלא תאלצו לחפש למקרה לנדודי שינה ששכיחים בתקופה זו של חודש אדר, חיפשתי אני בספרים ומצאתי תשובות, והרי הן לפניכם.

למה אוזני המן?

מקורה של העוגיה המשולשת הממולאה בפרג הוא במזרח אירופה. בגרמנית ובלשונות מזרח אירופאיות: "מהן טאשען", פרג - מהן וטאשען - כיס כלומר: כיסי פרג. מכאן הוסב השם לעברית במשך השנים. באותיות "מהן" ראו את שמו של המן בהיפוך אותיות וכך נוצר הקשר לפורים.

למה אוזניים בצורת משולש?

על כך יש כמה סברות: חז"ל אומרים שהמן חזר לביתו שאוזניו מקוטפות, כלומר בבושת פנים. והיהודים פרשו זאת כפשוטו, ללא אוזניים. (והילדים לתומם חשבו שהאוזניים שנפלו על הרצפה הם עוגיות טעימות??? ש.ס.) ולמה משולשות אוזניו? כי נהג לחבוש כובע קצינים משולש (כמו של נפולאון). יש הטוענים ששלוש הפינות הם זכר לשלושת ימי הצום של אסתר המלכה.

למה פרג?

במדרש מסופר כי את בני המן תלו באוזניהם, והן היו כל כך מלוכלכות ושחורות ועל שם הדמיון ממולאות אוזני המן בפרג שחור.

מתוך http://www.bazz.co.il/article.phtml?aid=388&sid=2

ועוד מקור יפה למנהג לאכול אוזני המן שראיתי עכשיו והייתי חייבת להוסיף אותו:

מנהג ישראל לאכול בפורים "אוזני המן". באידיש מכנים את העוגיות הללו בשם "המן- תש", כי תש כוחו של המן בראותו את שלושת האבות, המרומזים בשלושת צלעות העוגיה.

























אני חושבת ששוקולד מריר של ורד הוא מספיק שחור ולכן הוא מהווה בשבילי תחליף מצוין וטעים לפרג, למי שנוהג אחרת במתכון שנמצא בהמשך, תוכלו לבחור במילוי טעים במיוחד "בוטנים וריבה" קצת יותר נימוסי ועדין מפרג שחור ומלוכלך.



































אוזני המן (כ-30 יחידות)

2 וחצי כוסות קמח

1/2 כוס סוכר

2 חלמונים (לשמור את החלבונים)

1 מרגרינה

קורט מלח

חצי כפית אבקת אפיה

קליפת תפוז מגוררת

2 כפות מיץ תפוזים

למילוי בוטנים:

1 כוס בוטנים קלויים טחונים

2 כפות סוכר

2 כפות ריבת תות

2 כפות פרורי צנימים

1 כף קליפת תפוז מגוררת

קורט קינמון

אופן ההכנה:

חותכים בסכין את המרגרינה לתוך הקמח, לאחר מכן מוסיפים את כל החומרים ומערבבים במיקסר עד לקבלת בצק אחיד.

עוטפים את הבצק בנילון נצמד ומקררים במקפיא למשך כ-10 דקות.

לאחר שהבצק קורר מרדדים לעלה בעובי של חצי סנטימטר חורצים עיגולים ושמים באמצע העיגול את המילוי סוגרים משלושת הצדדים ליצירת משולש.

טובלים את חזית אוזן המן בחלבון הביצה כדי שלא יפתח במהלך האפיה.

אופים בתנור למשך כ-30 דקות בחום בינוני עד לקבלת גוון זהוב.
























אזהרה!!

האוזני המן טעימים במיוחד, ואם לא תתלו אותם (באוזניים) רחוק מאוהבי עוגיות..הם יגמרו עוד לפני שתספיקו לשמוע את שמו של המן במגילה.

ולכבוד פורים, קבלו תמונות מאחורי הקלעים:

מעמד מאולתר לרפלקטור מאולתר


האביזרים השונים
תעשו "צ'יז"

הפוסט מוקדש לציבי וינברג היקרה!!!
ותודה רבה לסבתא היקרה על המתכון, ועל ההכנה המשותפת! (היה ממש נחמד!)
ותודה לכל מי שאכל לי את האוזני המן.

והפעם לכבוד פורים, מותר לכתוב תגובות ואפילו מומלץ!