יום רביעי, 30 באפריל 2014

עונת החלאקה

אנשים אוהבים לחלק דברים לפי עונות, לילדים יש עונות של גומי, חבל, אג'ואים וגולות.
לנשים יש עונה של ניקיון, עונה של בישול, עונה של קניות ועונה של חופש שאף פעם לא באה..
לבחורות סמינר יש עונת מבחנים ועונת פטפוטים...
וכמובן שגם לשנה יש עונות שכרגע אני מעדיפה לא לדבר עליהם, כיוון שאיכשהו נראה שיש קיץ כל השנה ובין לבין החורף בא לביקור והאביב בכלל ברח כל עוד נפשו בו...
אז נחזור לעונות, אני רוצה לדבר על עונת החלאקה, בטוחה ששמעתם על העונה הזו, שאז כל הספרים עסוקים בלגזוז ולגזור, ותלתלים רכים נשמרים בשקית למשמרת.
זו עונה שהמצלמה עובדת ללא הפוגה מנציחה ילדים בני שלוש, ושומרת את הרגעים המתוקים האלה למזכרת!
אז אם העונה הזו הגיעה אליכם אתם מוזמנים להתקשר אלי ולהפוך אותה לחוויה מצולמת..וכמובן שיש מבצעי תחילת עונה..



יום ראשון, 13 באפריל 2014

מרגישים פסח בסטודיו
























לכבוד חג הפסח ופריחת האביב קבלו ממני מתנה שווה במיוחד!! מזמינים כאן או בטופס יצירת קשר בבלוג חבילת צילום משתלמת ומקבלים בנוסף מסגרת מפוארת מעץ מלא+תמונה בהגדלה.
וכמובן שמומלץ כבר עכשיו להזמין צילומים לחלאקה!!!

מחכה לכם! 

פסח כשר ושמח וחג אביב פורח!



יום שלישי, 8 באפריל 2014

עושים פסח בבלוג


בחג הפסח למאכלים יש טעם מיוחד של מסורת יהודית, לכל משפחה הנהגות אחרות, אחד אוכל רק ירקות קלופים, אחד אוכל רק מה שמכינים לבד בבית, ואחד דווקא כן אוכל ממגוון רחב, הכול שונה, והכול כשר כל אחד לפי הנהגותיו.
לכבוד חג הפסח השתדלתי להביא מתכונים שכל אחד יוכל להכין ולאכול.
הפעם כל המתכונים ממטבחו של השף נתי סירקיס, לי נשאר רק לצלם ולאכול!
את המתכון לקוגל תפוחי אדמה שמרתי במיוחד לפסח, יש הרבה מתכונים לקוגל אך המתכון הזה הכי מוצלח, נסו וצפו למחמאות.
הכבד מוצלח למנת פתיחה חגיגית, מתאים לשבת חול המועד או כמנה יפה ומכובדת לסעודת חול המועד.
ואת משקה הלימונדה המסורתי שמתאים כל כך לימי האביב, משקה מרענן וטעים במיוחד מומלץ לכל השנה.

בברכת פסח כשר ושמח!

קוגל תפוח אדמה טעים במיוחד!



































החומרים: (לתבנית אינגליש קייק)

5 תפוחי אדמה בינוניים

4 ביצים

1 בצל בינוני

1/3 כוס שמן

1 כף מלח

פלפל שחור

1 כפית גדושה אבקת מרק עוף

אופן ההכנה:

מעבדים במעבד מזון את הבצל השמן והתבלינים.
מקלפים את תפוחי האדמה ומגררים על מגררת גסה. אפשר לגרר גם במעבד מזון.
מערבבים היטב את כל החומרים ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה קצת משומן.
אופים בחום של 200 מעלות במשך כשעה עד להשחמה.

מתחילים לאכול


































בלינצ'עס במילוי כבד ורוטב פטריות

























אומנם המתכון נראה ארוך אבל ההכנה שלו לא לוקחת מדי הרבה זמן, מיותר לציין עד כמה המתכון טעים ועסיסי!!!!

כ- 6 מנות

החומרים לכבד:

200 גרם כבד

3 בצלים גדולים

תבלינים לתיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה, 1 כפית סוכר, אבקת שום.

1/3 כוס יין לבן

1/4 כוס מים

1/2 כפית קמח תפוח אדמה

החומרים לבלינצ'ס:

2 ביצים

1/4 כוס קמח תפוח אדמה

כף שמן

חצי כפית מלח

חצי כוס מים

החומרים לרוטב:

חצי סלסלת פטריות קצוצות דק

1 בצל בינוני קצוץ דק

1 כף אבקת מרק עוף

1/3 כוס מים+ 1 כף קמח תפוח אדמה

אופן הכנת הכבד:

חותכים את הבצל לטבעות דקות ומטגנים עד להשחמה.
חותכים את הכבד לקוביות קטנות ומוסיפים לבצל, מתבלים במלח, פלפל, פפריקה, שום וסוכר לפי הטעם, מוסיפים את היין ומערבבים היטב.
בכוס עם מים מערבבים את הקמח (יש לערבב חזק ומהר שלא יהיו גושים) מוסיפים לכבד ומערבבים עד לקבלת רוטב מעט סמיך.

אופן הכנת הבלינצ'ס:

במעבד מזון טורפים ביצים, מוסיפים את הקמח, שמן מים ומלח, מערבבים היטב.
משמנים מחבת במעט שמן, מטגנים לעלים דקים.

אופן הכנת הרוטב:

בסיר קטן מטגנים את הבצל עד שהוא נהיה זהוב, מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד להשחמה.
מוסיפים מים עד שהפטריות והבצל מכוסים לגמרי, מרתיחים כרבע שעה, מוסיפים את אבקת המרק.
מערבבים 1/3 כוס מים עם כף קמח תפוח אדמה, מוסיפים לסיר, ומערבבים, לרוטב סמיך יותר יש לחזור על הפעולה.

משקה לימונדה מרענן







החומרים:

2 כוסות מים חמים

2 כוסות סוכר

6 לימונים

אופן ההכנה:

בסיר קטן מרתיחים מים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס לגמרי במים. מקררים את המים עם הסוכר.
סוחטים את הלימונים, מוסיפים את המיץ לתוך המים ומערבבים.

מוסיפים לתרכיז מים לפי הטעם, מגישים עם קוביות קרח.



יום שני, 7 באפריל 2014

לוח מגנטי מעוצב+מתנה לקוראי הבלוג


































בין ההכנות והניקיונות לפסח אני מוצאת זמן לעצב ולשדרג את הבית.
כשצבעתי כמה מדפים נזכרתי שיש לי בשקית מסגרת ישנה שקבלתי מאמא של נתי, רציתי לצבוע אותה בצבע לבן ולעשות איתה משהו ועכשיו זו הייתה הזדמנות מצוינת. היא נשלפה אחר כבוד מהשקית ועברה כמה שכבות של צביעה עד שהתקבלה מסגרת לבנה יפיפייה, אף אחד לא היה חולם שפעם היא הייתה חומה ישנה ולא שימושית.

לקראת פסח שדרגנו את חדר העבודה והמסגרת הלבנה העלתה לי רעיון ללוח מגנטי מעוצב לחדר.
המשכנו בסידורים ובניקיונות, כשאני מנסה למצוא השראה לעיצוב הלוח המדובר..עודי מנקה את ארון הבגדים והנה ההשראה נמצאה, יפה ומבטיחה!
















כבר למחרת, עיצבתי את הרקע, צבעתי אותו  בתכלת פסטלי, הוספתי נקודות לבנות וחיפשתי פרחים מתאימים...
לאט לאט, הוספתי עוד פריט ועוד פריט עד שקבלתי רקע מושלם.
חתמתי אותו במשפט שיהיה לי כיף לראות כל בוקר ורצנו לדפוס להדפיס...

כאמור, המסגרת הייתה ישנה ללא קרטון מאחורה, ולכן השתמשנו בקרטון, עליו הדבקנו את המגנט, על המגנט הדבקנו את הנייר בעזרת דבק סטיק. (הנמרח, לא אלו של המורות)
משאריות המגנט גזרתי מגנטים בצורת לב, עליהם הדבקתי בד (שוב בעזרת דבק סטיק, מורחים על הבד קצת דבק ומדביקים) על המגנטים הדבקתי מספרים כמנין ימי העבודה בשבוע, כל יום אני מצמידה פתק עם משימות לאותו יום, ובסוף היום או שזורקים את הפתק או שמעבירים ליום הבא, אני מקווה שאתם מאלה שזורקים.



























אז עכשיו החדר נראה נפלא, והלוח הוא רק התחלה לסט שאני מתכננת לעצב...(מקווה בעזרת ה' ליישם ולעצב)

אם גם אתם רוצים קצת לעצב בין ניקיון לניקיון הצטיידו בחומרים הבאים:

מסגרת לתמונה (ניתן בהחלט לשדרג אחת ישנה)

דפי מגנט

בדים ואביזרים לעיצוב המגנטים

דבק סטיק

רקע מעוצב

ולכבוד חג הפסח קבלו ממני מתנה* רקע מעוצב ללוח מגנטי להורדה חינם 
שימו לב אין להשתמש ברקע לשימוש מסחרי. לכל שימוש שונה מהשימוש לשמו הוא נועד יש לבקש אישור  במייל



יום ראשון, 6 באפריל 2014

ארבע כוסות של וויסקי

לחג הפסח קשורים הרבה מאכלים ומשקה אחד מנצח, למשקה הזה קוראים יין וחלק בוחרים במיץ ענבים ולילדים שמים פטל..כך או כך ארבע כוסות על רגל, מבריקות ונוצצות אמורות להכיל את המקשה האדום הזה. ארבע כוסות שחוגגות כרגע בכל מודעת פרסומת בצורה כזו או אחרת. אני החלטתי ללכת על בקבוק.
ולא על יין אלא על וויסקי.
שמעתם בטח על מכת חושך, לא מכת חושך במצרים, מכת חושך בצילום...
זוהי מכה שאני מאוד אוהבת הכול חשוך ודרמטי ורק האור מחלון היהודים..(סליחה מהתאורה) הוא זה שבוקע ויוצר אווירה מעניינת במיוחד.

הבקבוק הקטן שעל המדף הסכים לדגמן והתחלנו במסע צילומים.

לא צריך מצלמה מקצועית ולא צריך סטודיו, קחו את הקומפקטית שלכם כוונו על מצב M (כמובן רק אם אתם יודעים מה לכוון ואיך) וצאו לדרך...

החומרים הדרושים:

מצלמה? יש!
בריסטול שחור מהיצירות של הילדים (לפני שהם נגעו בו)
תאורה
רפלקטור
חצובה (אני השתמשתי בקטלוג של פונטביט)
קצת מים למלחמת מים בסוף

כך זה נראה:



















































והנה התמונה הסופית:


































כל כך נהניתי מהתוצאה שהחלטתי לעשות סט צילומים עם התלמידות שלי, כל אחת הביאה את החומרים ועם הרבה מוטיבציה וסבלנות הן הוציאו תמונות יפות ומקצועיות.

הכול צולם עם מצלמה קומפקטית קטנה, עם חצובות מאולתרות (של אטלסים וספרי חשבון) עם תאורת פנסים וכמה נורות שאלתרנו.

והתוצאות?- תגידו אתם!

צולם במצלמה קומפקטית 

צולם במצלמה קומפקטית