יום שישי, 2 ביוני 2017

לא על הלוטוס לבדו

להתנדנד.
גבוה גבוה.
קרוב לכוכבים,
כמעט בירח.

להרגיש את הרוח הקרה,
מעיפה את השערות,
ולרגע אחד
או כמה
לחזור להיות ילדה.

ילדה של נדנדות,
מגלשות,
והרבה מתוק.




לשחק כדור,
לצייר בלורדים,
להדביק מדבקות
עיגולים, עיגולים.

לשיר שירי ילדים.

בשבילי, אלו רגעים קטנים
של אושר גדול.




להיות אמא,
זה גם להיות ילדה.

להנות מקצפת לבנה,
משאריות של שוקולד,
שכבות של פנקייקס
עם לוטוס קרמל.

לראות את הפשטות
שבחיים,
ולדעת לאהוב,
לדעת להנות.

♥ ♥ ♥

קינוח שכבות מיני פנקייקס במילוי קרם לוטוס
כ-28 שיפודי פנקייקס (קוטר של כ-4 ס"מ לכל פנקייק)

החומרים למיני פנקייקס:

2 כוס קמח

2 כפיות אבקת אפיה

2 שקיות סוכר וניל

4 כפות סוכר

2 ביצים

1 כוס מים

קורט מלח

4 כפות שמן

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים בקערה בעזרת מטרפה.

מעבירים את הבלילה לבקבוק לחיץ

מברישים מחבת במעט שמן או מרססים בתרסיס שמן.

בעזרת הבקבוק יוצרים עיגולים קטנים במחבת

כשמתחיל להיווצר בועות קטנות בפנקייק הופכים אותו לצד השני

מטגנים כעוד חצי דקה ומעבירים לצלחת.

החומרים למלית:

200 גרם ממרח לוטוס (חצי חבילה)

1/2 חבילת ריצ' קצפת (חבילה קטנה)

ההכנה:

מערבבים יחד את הלוטוס והריצ' עד לקבלת תערובת אחידה.

הרכבת המנה:

מזלפים במרכז כל פנקייק מקרם הלוטוס, (לא להתקמצן אבל לא להתפרע) 
מניחים מעל פנקייק וממשיכים כך עד לקבלת 4 שכבות.
בשכבה העליונה בוזקים אבקת סוכר ומזלפים מעט קצפת לקישוט.

נועצים קיסם, אם אתם בקטע של להשקיע, אפשר לקשט את הקיסם בדגלונים או חרוזים בטופ:)

שומרים בקירור לפני ההגשה (להתייצבות)


הכנתם? שתפו אותי!

שבת שלום ♥